產(chǎn)品應用范圍
花美（青島）蜂業(yè)有限公司位于美麗的海濱城市-青島，公司目前主營產(chǎn)品為蜂蜜干粉及蜂蜜制品，在江蘇、陜西擁有兩大生產(chǎn)基地，第三個生產(chǎn)基地也在調(diào)研選址中，是集研發(fā)、生產(chǎn)、運營為一體的多元化企業(yè)。
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蜂蜜干粉在肉制品行業(yè)中的應用
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聯(lián)系方式:
花美（青島）蜂業(yè)有限公司 電話：0532-67721787
郵箱：hmfy@qdhuamei.cn
地址：山東省青島市即墨區(qū)藍村街道辦事處南泉社區(qū)泉大一路十號
網(wǎng)址：蜂蜜干粉.網(wǎng)址
意向提交
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蜂蜜干粉應用于肉制品（灌腸、肉丸等）的主要功能與優(yōu)勢
1、蜂蜜干粉具有凝膠持水性，影響并明顯改善肉腸質(zhì)構。
2、可協(xié)調(diào)各種香辛料，使其制品風味自然持久。
3、具備乳化穩(wěn)定性優(yōu)勢，有力保證終端產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。
4、有助于上色護色，使其終端產(chǎn)品色澤自然，延長貨架期。
5、掩蓋不良雜氣雜味，去油膩感。
6、提高出品率，成本可控，性價比適中。
7、使用方便，便于儲存，節(jié)約成本，不改變不增加生產(chǎn)工藝流程，尤其符合規(guī)?；B續(xù)生產(chǎn)需求。
建議添加量:
按肉質(zhì)量計，2－4%。成品觀察期約在１５天左右逐步體現(xiàn)優(yōu)勢。
注意事項：
1、蜂蜜干粉其固形物大于97.5%以上。
2、蜂蜜干粉應用于灌腸產(chǎn)品中，請注意合理增加水分，建議按蜂蜜干粉實際使用量不低于1：1.35調(diào)增水分，同時適量減糖。
3、避免高溫高濕存放，開袋后注意防潮。
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